В мире существует несколько десятков тысяч сортов и гибридов моркови. На территории бывшего СССР чаще всего выращивается около 20 сортов. Конечно, качество урожая во многом зависит от выбранного сорта. Для получения хорошего урожая следует выбирать сорта, районированные в вашей местности. Сорта отличаются сроками созревания, содержанием каротина, формой корнеплодов, устойчивостью к разным неблагоприятным условиям выращивания и болезням.
Делят сорта моркови на ранние, средние и поздние сорта. Средние включают в себя среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта. Опишу лучшие наиболее распространенные сорта моркови.
Ранние сорта моркови
Артек — корнеплод удлиненно-конический, тупоконечный, оранжевый, оранжево-красный. Имеет очень хорошие вкусовые качества, лежкость хорошая. Масса корнеплода 60-150 г.
Консервная — корнеплод цилиндрический и конический, оранжево-желтый. Масса корнеплода 60-155 г. Используется в свежем виде и в консервной промышленности.
Рекс — корнеплод конический, короткий с заостренным кончиком, оранжевый. Масса корнеплода около 200 г. Прекрасные вкусовые качества, высокое содержание каротина. Используется в свежем виде и для переработки. Хорошо хранится.
Средние сорта моркови
Витаминная — корнеплод удлиненно-конический, оранжевый. Вкусовые качества хорошие, высокое содержание каротина. Лежкость неплохая. Масса корнеплода 100-150 г.
Шантенэ — корнеплоды удлиненно-конические, оранжевые с крупной сердцевиной. Масса — 75-250 г. Лежкость хорошая, высокая урожайность.
Лосиноостровская 13 — один из сравнительно новых среднепоздних сортов, который уже успел хорошо себя зарекомендовать. Корнеплоды цилиндрические, оранжевые с высоким содержанием каротина. Урожайность высокая и стабильная. Лежкость хорошая. Масса корнеплода 140-180 г.
Поздние сорта моркови
Еллоустоун — подходит для многих регионов. Корнеплод веретеновидной формы с заостренным кончиком, окрас желтый. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая. Масса корнеплода около 200 г.
Перфекция — корнеплод конусовидный с тупым кончиком, оранжевый, сочный. Масса корнеплода 100-130 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность стабильная. Рекомендуется для свежего употребления, длительного хранения и переработки.
Кораль — корнеплод конусовидный с заостренным кончиком, средней длины. Цвет оранжевый, мякоть очень сочная. Вкусовые качества хорошие, урожайность высокая. Масса корнеплода 60-110 г. Употребляют в свежем виде для переработки, и также рекомендуется для длительного хранения.
Существует огромное количество сортов и все их описать невозможно, но каждый может найти себе сорт по душе. Кроме того, в настоящее время есть много гибридов моркови. Обычно они более урожайны, но они рассчитаны на выращивание в очень хороших условиях и строгое соблюдение агротехники. Поэтому проще вырастить хороший урожай сорта.